Euphoria Rosato Marche IGT 2024 BIO - La Staffa

Euphoria Rosato Marche IGT 2024 Bio di La Staffa è un rosato di territorio nato a Staffolo, in Contrada Castellaretta, su suoli argilloso-calcarei ricchi di carbonato di calcio che regalano grande sapidità. Ottenuto da un’uva tipica locale, viene vinificato con pressatura immediata senza macerazione, fermentazione in cemento con lieviti autoctoni e successivo affinamento di sei mesi sempre in cemento. Il risultato è un vino giovane, dal corpo leggero ma con una buona dote tannica che gli permette di affrontare anche abbinamenti meno scontati. Il sorso è fresco, minerale e diretto, con un profilo sbarazzino ma ben radicato nel territorio. Un rosato biologico agile e contemporaneo, capace di raccontare i colli marchigiani con spontaneità e carattere.