Appassimento Rosso Puglia IGT 2023 - Feudi Salentini

Appassimento Rosso Puglia IGT 2023 di Feudi Salentini è un rosso pugliese corposo, nato da Negroamaro, Primitivo e Malvasia Nera. La vinificazione prevede macerazione pre-fermentativa e fermentazione di circa 25 giorni a temperatura controllata, seguita da maturazione per circa sei mesi in barrique. Il risultato è un vino intenso, caldo e avvolgente, con profumi di frutti rossi maturi, vaniglia e cacao che ritornano anche al palato. La struttura è piena, adatta a chi cerca un rosso ricco ma ordinato, capace di accompagnare piatti importanti. Ideale con carni arrosto, brasati, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.