Agamium Nebbiolo Colli Novaresi DOC 2023 - Antichi Vigneti di Cantalupo

Agamium Nebbiolo Colli Novaresi DOC 2023 di Antichi Vigneti di Cantalupo racconta il volto più immediato ed elegante del Nebbiolo dell’Alto Piemonte. Le uve provenienti dai vigneti di Carella, Baraggiola e Valera, coltivati su antiche morene del Monte Rosa ricche di minerali, danno vita a un rosso equilibrato e scorrevole. Dopo una delicata vinificazione, il vino affina per circa un anno in piccole botti di rovere e completa il suo percorso in bottiglia. Nel calice si presenta rosso rubino, con profumi di frutti rossi, sfumature floreali e leggere note speziate. Il sorso è armonioso, fresco e piacevolmente tannico, con il rovere che accompagna il frutto senza sovrastarlo. Ottimo con salumi, risotti, pasta al ragù, brasati, carni rosse, selvaggina e formaggi freschi. Il nome Agamium richiama l’antica denominazione latina di Ghemme.